Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Lactose da Festa Junina

O Bolo de Laranja Sem Glúten e Sem Lactose é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um doce leve e saudável, perfeito para a Festa Junina. Com um sabor cítrico marcante, esse bolo traz a alegria das festas típicas...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de sopa
Forma para bolo
Fouet ou batedor

Tigela grande
Xícara de medida

Ingredientes Usados

1 (colher de sopa) Raspas de laranja
1 (xícara) Farinha de amêndoas
1 colher de (sopa) Fermento em pó

1/2 (xícara) Adoçante natural (eritritol ou stevia)
1/2 (xícara) Água
1/2 (xícara) Suco de laranja natural

1/4 (xícara) Óleo de coco
4 (unidades) Ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja e o óleo de coco, misturando bem.

Adicione a farinha de amêndoas e o fermento, misturando até que a massa fique lisa. Se necessário, adicione água para ajustar a consistência. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	6g
Carboidratos	8g
Gorduras	14g
Acucar	0g
Colesterol	186mg
Fibra	3g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de amêndoas (pode ser substituída por farinha de coco)
Adoçante natural (pode ser substituído por açúcar de coco)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.