Bolo de Laranja Sem Glúten da Festa Junina

Este bolo de laranja sem glúten é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros, especialmente ideal para as festas juninas. Com uma textura leve e um sabor cítrico marcante, ele se destaca entre as opções tradicionais, trazendo um toque saudável e...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Espátula
Forma para bolo

Fouet ou batedeira
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 xícara de farinha de amêndoas

1/2 xícara de adoçante culinário (eritritol ou stevia)
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de suco de laranja natural

4 ovos grandes

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo de coco, o suco e as raspas de laranja, misturando bem.

Incorpore a farinha de amêndoas e o fermento, misturando delicadamente até que a massa esteja uniforme. Despeje na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	5g
Carboidratos	8g
Gorduras	15g
Acucar	1g
Colesterol	150mg
Fibra	3g
Sodio	50mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante por açúcar de coco (opcional)
Óleo de coco por manteiga derretida (opcional)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.