Bolo de Fubá na Panela de Pressão Junino

O Bolo de Fubá na Panela de Pressão é uma receita clássica da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Este bolo é perfeito para quem busca um doce saboroso e que remete às tradições das festas de São João....

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma que caiba na panela de pressão
Panela de pressão

Papel-alumínio
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de erva-doce (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de adoçante culinário (ou açúcar, se preferir)

1 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de fubá

3 ovos

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o fubá, o adoçante, o óleo de coco e o leite de amêndoas até obter uma massa homogênea.

Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Por último, incorpore o fermento em pó e a erva-doce, se estiver usando.

Despeje a massa em uma forma que caiba na panela de pressão e cubra com papel alumínio. Coloque a forma na panela de pressão com 1 xícara de água e cozinhe em fogo médio por 25 minutos após pegar pressão.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	150
Proteinas	4g
Carboidratos	10g
Gorduras	9g
Acucar	0g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	120mg
Porcao	1 fatia (100g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Leite de amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Adoçante culinário
Óleo de coco
Leite de amêndoas

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.