Bolinho de Chuva Low Carb com Toque de Canela

O bolinho de chuva é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, frequentemente associada a momentos de aconchego e nostalgia. Nesta versão low carb, você poderá desfrutar desse clássico de forma mais saudável, sem abrir mão do sabor. A receita utiliza...

Ver mais

Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de sopa
Panela funda
Papel toalha

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

1 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de eritritol
1/4 xícara de leite de coco

2 ovos grandes
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o eritritol, a canela em pó e o sal.

Adicione os ovos e o leite de coco à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Inicie o aquecimento do óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, coloque colheradas da massa para fritar até que fiquem douradas. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	120
Proteinas	4g
Carboidratos	5g
Gorduras	10g
Acucar	0g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 bolinho

Ingredientes Alérgenicos

Amêndoas
Ovos
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo
Açúcar
Leite de vaca

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.