Tempere o bife de patinho com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar.
Adicione os legumes (abobrinha, cenoura e pimentão) e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Reserve os legumes em um prato.
Na mesma frigideira, coloque os bifes e cozinhe por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
Sirva os bifes com os legumes refogados ao lado, decorando com ervas frescas, se desejar.
