Arroz Vermelho à Brasileira com Legumes

O Arroz Vermelho à Brasileira com Legumes é uma receita deliciosa e saudável, perfeita para quem busca uma opção low carb e saborosa no dia a dia. Com seu tom vibrante e textura única, o arroz vermelho se destaca como...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela média

Tábua de corte

Ingredientes Usados

Abobrinha
Alho
Arroz vermelho

Azeite de oliva
Cebola
Cenoura

Pimenta-do-reino
Pimentão vermelho
Sal

Salsinha

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os legumes estejam macios.

Adicione o arroz vermelho à panela, misture bem e acrescente a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja cozido.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	220
Proteinas	6g
Carboidratos	36g
Gorduras	7g
Acucar	4g
Colesterol	0mg
Fibra	4g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz integral
Óleo de girassol
Legumes variados

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.