Arroz Doce Low Carb Junino

O Arroz Doce Low Carb Junino é uma versão saudável e deliciosa do tradicional arroz doce brasileiro, perfeita para as festas juninas. Esta receita simples mantém o sabor adocicado e cremoso, mas substitui ingredientes que aumentam o carboidrato, tornando-a ideal...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Medidor de xícara
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de arroz integral
1 xícara de leite de coco

1/2 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
1/4 xícara de coco ralado sem açúcar

4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe o arroz integral na água por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja macio.

Adicione o leite de coco, o adoçante, a canela e a essência de baunilha ao arroz cozido e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture. Sirva morno ou frio, decorando com um pouco mais de canela se desejar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	25g
Gorduras	8g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	3g
Sodio	20mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz branco
Leite integral
Açúcar

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.