Arroz Doce Fácil com Coco e Canela

O Arroz Doce Fácil com Coco e Canela é uma deliciosa versão do tradicional arroz doce brasileiro, adaptada para uma dieta low carb. Ideal para as Festas Juninas, essa receita traz um sabor marcante e uma textura cremosa que vai...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Medidor de xícaras
Panela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal

1 xícara de arroz integral
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de adoçante natural (eritritol ou stevia)

1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o arroz integral e a água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos.

Adicione o leite de coco, o adoçante, a canela, o sal, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

Desligue o fogo e deixe o arroz doce descansar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe com canela a gosto e aproveite!

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	25g
Gorduras	8g
Acucar	0g
Colesterol	0mg
Fibra	3g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Coco
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

Arroz comum (se não for low carb)
Açúcar (se não for low carb)

Escrito por Marcelo Henrique da Silva

Especialista em Nutrição e Treinamento Funcional. Formado em Educação Física e Nutrição, ele combina ciência e prática para oferecer dicas de saúde e bem-estar. Apaixonado por fitness, transforma vidas com conhecimento e motivação.