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Se você está em busca de uma receita deliciosa e reconfortante, a lasanha de frango com molho branco é uma excelente escolha. Este prato é perfeito para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os amigos. Neste post, vamos explorar os ingredientes para lasanha de frango com molho branco, além de dicas e truques para garantir que sua lasanha fique perfeita. Prepare-se para anotar tudo e colocar a mão na massa!
O Que é Lasanha de Frango com Molho Branco?
A lasanha de frango com molho branco é uma variação da tradicional lasanha italiana, que normalmente utiliza carne moída e molho de tomate. Nesta versão, o frango desfiado é combinado com um molho branco cremoso, que pode ser feito com leite, manteiga e farinha de trigo. O resultado é uma lasanha leve, saborosa e muito reconfortante.
Ingredientes Necessários
Para preparar uma deliciosa lasanha de frango com molho branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 12 folhas de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
- 2 xícaras de molho branco (receita abaixo)
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Como Fazer o Molho Branco
O molho branco é uma parte fundamental da lasanha. Aqui está uma receita simples:
- Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
- Adicione lentamente 2 xícaras de leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto e cozinhe até o molho engrossar.
Montando a Lasanha
Agora que você tem todos os ingredientes prontos, é hora de montar sua lasanha. Siga estes passos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo.
- Adicione uma camada de folhas de lasanha, seguida de uma camada de frango desfiado e uma camada de queijo muçarela.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho branco e queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Dicas para uma Lasanha Perfeita
- Use frango temperado para dar mais sabor ao prato.
- Experimente adicionar legumes, como espinafre ou brócolis, entre as camadas.
- Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de cortar, isso ajuda a manter as camadas unidas.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso usar massa de lasanha integral?
Sim, a massa de lasanha integral é uma ótima opção para quem busca uma refeição mais saudável.
2. O que fazer se eu não tiver molho branco pronto?
Você pode fazer o molho branco em casa, conforme a receita que fornecemos acima, ou usar molho de tomate como alternativa.
3. A lasanha pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a lasanha antes de assar. Basta embrulhá-la bem e armazená-la no congelador por até 3 meses. Para assar, descongele na geladeira e depois leve ao forno.
Conclusão
Agora que você conhece todos os ingredientes para lasanha de frango com molho branco e como prepará-la, está na hora de colocar a mão na massa! Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente fará sucesso à mesa. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e variações nos comentários. Bom apetite!
